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1. はじめに：そもそも「なぜ香港なのか？」 以前、弊社のSNS等でご紹介した「香港の火鍋（ホットポット）レポート」。 現地の熱気をお伝えしましたが、あの賑わいの裏側には、地元・山口県の水産加工会社様と共に歩んだ、もう一つの挑戦のストーリーがありました。 現在、香港は人口約750万人という規模でありながら、日本産食品の輸出先として世界第２位を誇る極めて重要なマーケットです。「すでに日本企業が多数進出しており、飽和市場なのではないか」という声を耳にすることもありますが、実態は異なります。 実は、香港の食品輸入総額における日本の割合はまだ約７％程度に過ぎません。 つまり、視点を変え、現地のニーズを的確に捉えれば、まだまだ大いなる開拓の余地が残されている市場なのです。 さらに経済的な勢いも加速しています。2025年には、世界中から資産が集まる「越境資産額」において、香港がスイスを抜いて世界１位となりました。 この圧倒的な経済的バイタリティがあるからこそ、現地の人々の「より良い食」への投資やこだわりは、私たちが想像する以上に熱を帯びています。...

3月に実施いたしました香港での「下関フェア 試食商談会」の取り組みについて、共催・後援をいただいた西中国信用金庫様のホームページでも、ニュースリリースとして取り上げられました。 地域の産業振興に資する事業として評価をいただき、プロジェクト一同、大変光栄に感じております。今後も地元の食の魅力を世界へ発信し続けるべく、邁進してまいります。 ■ 西中国信用金庫 ニュースリリースはこちら [西中国信用金庫 ニュースリリースはこちら] ■ リリース紙面

2026年3月、香港の人気レストラン「牛大人 観塘店」とのコラボにより、下関市の食の魅力を現地バイヤーへ直接届ける「下関フェア 試食商談会」を開催しました。 山口県・下関市内の食品製造事業者8社（うち現地参加5社）が参加。 香港の有力バイヤー11社に対して計66件の商談を実施しました。 ■ 実需直結型「ピッチ＆テイスティング方式」の採用 商談会では、バイヤーが着席した状態で各事業者がプレゼンテーションを行い、その場でベストな状態の試食を提供する「ピッチ＆テイスティング方式」を採用。 バイヤーは、香港人経営のローカル企業を中心に、飲食・中食事業者（レストランチェーン、カフェグループ、弁当チェーン等）を主なターゲットとし、日系市場に留まらない、香港の一般消費者が日常利用する「メインストリーム市場」への食い込みを狙いました。 ■ 五感を刺激する試食提案と事業者間連携 単なる試食に留まらず、現地の厨房オペレーションやメニュー開発を意識した工夫を行いました。 実演による訴求: フィッシュヌードルのペーストを目の前で麺状に絞り出す実演を行い、エン

2026年1月30日（金）・31日（土）の2日間、JR博多駅前広場にて開催された販路拡大イベント「おいしも！たのしも！架け橋マルシェin博多」において、イベントの企画・運営をサポートいたしました。 本イベントは、下関の「食」と「楽しさ」を福岡・博多の皆様へダイレクトにお届けする大型企画です。弊社は運営の一員として、出展事業者の管理からステージ演出の支援、産学連携の調整など、イベントの円滑な遂行を支援いたしました。 【主な実施内容】 出展ブース管理： 「ふく鍋」や認定産品・地酒などを取り扱う20以上の事業者様が出展しました。弊社は活気ある売り場づくりと当日の販売サポートを実施しました。 ステージ運営： 「平家太鼓」の演舞やご当地キャラ（せきまる・ほたるん）が登場し、会場を盛り上げました。弊社はステージイベントの支援を行いました。 産学連携企画の実施： 九州産業大学の学生による「抽選会」や「アンケート調査」が実施され、若い力と共にイベントを運営しました。 今後も、地域の魅力を最大化する企画運営を通じて、多くの皆様に「おいしい・たのしい」体験を提供して

2025年4月9日から13日にかけて、香港および台湾へ渡航し、現地パートナー企業との商談および市場視察を行いました。 ■ 香港：既存パートナーとの連携強化と共同開発 香港では、提携先である輸入商社および飲食店経営者とミーティングを実施。 継続的な輸出に向けた発注スケジュールの調整や、昨今の為替変動が価格設定に与える影響についてすり合わせを行いました。 また、単なる既製品の輸出にとどまらず、現地の嗜好に合わせた「共同開発商品」の企画会議を実施。現地パートナーの知見を取り入れた、市場競争力の高い商品づくりに着手しています。 ■ 台湾：現地加工会社と下関メーカーの連携 台湾では、現地のフルーツ加工会社を訪問し台北市内の工場を視察。 下関市内の食品メーカーとの技術連携や原料供給について協議を行い、台湾の資源と下関の技術を掛け合わせた新たなビジネスモデルについて打ち合わせを行いました。なお、同社及び香港パートナー企業、日本の輸出商社、そして弊社の4社において新会社設立のMOUを今後締結する見込みです。 ■ 市場視察 両エリアにおいて、現地のスーパーマーケッ

2024年11月、ワックパートナーズ株式会社は、下関市内企業が製造する水産加工品およびスイーツの香港への輸出を開始いたしました。 プロジェクトの背景 弊社は2024年4月の創業時より「地方中小企業の営業戦略部」として、国内だけでなく海外への販路開拓を重要テーマに掲げてきました。特に香港市場は日本産食品への信頼が厚く、下関の高品質な海産物やスイーツが高い需要を持っています。 取り組みの内容 現地バイヤーとの商談・契約: 香港の輸入卸業者・飲食店との交渉を行い、商流を確立。 輸出手続きの一元管理: 貿易事務や物流などの煩雑な業務は、弊社が輸出窓口となることで一括してコーディネート。中小企業単独ではハードルの高い海外出荷をスムーズに実現。 継続的な取引へ: 単発の輸出に終わらせず、現地での販売動向をフィードバックしながら、継続的な輸出を実現していきます。 今後も、まだ知られていない下関の逸品を海外へ繋ぐ架け橋として、地域経済への貢献を目指します。

山口県内の信用金庫様が主催する販路開拓ビジネスマッチングにおいて、下関市内企業の営業支援を行いました。 当日は、事前に弊社にて作成した商談資料（提案書・FCPシート等）を基に、バイヤーとの商談の場に同席。商品の魅力や取引条件の交渉をサポートし、成約に向けた具体的な提案を行いました。 今後も「営業戦略部」として、商談の準備から当日のクロージングまで伴走支援を続けてまいります。

～市内食品メーカー約20社と共に学ぶ、販路拡大と地域ブランディング～ 下関市が主体の食の魅力発信事業「おいしも！たのしも！」において、プロジェクトの中核となる「事業者ワーキンググループ」の運営を担当しています。 （本業務は、受託事業者である阪急阪神マーケティングソリューションズ株式会社より委託を受け、弊社が現地での運営支援を行っています） ■ ワーキンググループの設立と体制づくり 本プロジェクトの持続的な発展を目指し、2024年11月12日、市内の食品製造事業者（約20社）を会員とするワーキンググループの規約を制定しました。弊社は、異なるジャンルの食品事業者が一堂に会するための体制づくりや、運営ルールの策定から参画しています。 ■ 隔月の総会開催と勉強会 2ヶ月に1回程度のペースで「総会」を開催しており、弊社は当日の進行やファシリテーションを行います。総会は単なる報告の場ではなく、以下のような実践的な活動の場となっています。 販路拡大のための勉強会 「どうすればもっと売れるか」をテーマに、マーケティングや商品開発に関する勉強会を企画・実施。参加企

香港より飲食店・輸入商社オーナー、食品卸業者のバイヤーの方々をお招きし、下関市内の食品メーカーや工場を巡る「商談ツアー」を開催しました。 会議室での商談とは異なり、製造現場や生産背景を直接ご覧いただくことで、商品の品質やこだわりを深く理解していただきました。 弊社は商談ツアーの企画・アテンドから、現場での商談通訳・交渉サポートまでを一貫して担当。バイヤーと市内企業の架け橋として、具体的な取引開始に向けた関係構築を支援しました。